Ní ionsúnn an corp na salainn seo go maith, rud a chuireann cosc ​​​​ar ionsú na mianraí comhfhreagracha.
Is minic a cháintear bia dramhaíola as tuirse ainsealach a chur faoi deara, ach tá an milleán curtha ar ithe sláintiúil i gcásanna áirithe freisin. Ciontach: Ocsaláití a fhaightear i nglasraí duilleacha glasa, pischineálaigh agus cnónna. Nuair a ithetar iad i bhfad níos mó, comhcheanglaíonn siad le cothaithigh eile chun comhdhúile díobhálacha a fhoirmiú a chuireann táimhe agus tuirse faoi deara.
Mar sin, cad is ocsaláití ann? Ar a dtugtar aigéad ocsalach freisin, is comhdhúil nádúrtha é a dhíorthaítear ó phlandaí ach is féidir é a shintéisiú sa chorp freisin. I measc na mbianna a bhfuil go leor ocsaláití iontu tá prátaí, biatais, spionáiste, almóinní, dátaí, cumin, kiwi, sméara dubha, agus pónairí soighe. “Cé go bhfuil na bianna seo saibhir i gcothaithigh riachtanacha eile, tá siad in ann ceangal le mianraí ar nós sóidiam, iarann ​​agus maignéisiam chun criostail dothuaslagtha ar a dtugtar ocsaláití a fhoirmiú, amhail ocsáláit sóidiam agus ocsáláit iarainn,” a deir Mugdha Pradhan ó Pune. Cothaitheoir Feidhmiúil.
Ní ionsúnn an corp na salainn seo go maith, rud a chuireann cosc ​​ar ionsú na mianraí comhfhreagracha. Sin é an fáth a lipéadaíonn taighdeoirí in Ollscoil Harvard bianna áirithe mar “frithchothaitheach” mar is féidir leo níos mó dochair ná maitheasa a dhéanamh. “Is móilíní beaga nádúrtha iad na substaintí tocsaineacha seo a fheidhmíonn mar aigéid chreimneacha,” a dúirt sí.
Téann na contúirtí a bhaineann le leibhéil arda oxaláite níos faide ná tuirse. Méadaíonn sé an baol clocha duáin agus athlasadh freisin. Is féidir le hoxaláití scaipeadh san fhuil freisin agus carnadh i bhfíocháin, rud a fhágann comharthaí cosúil le pian agus ceo cinn. “Ídíonn na comhdhúile seo cothaithigh, go háirithe mianraí cosúil le cailciam agus vitimíní B, rud a fhágann easnamh agus drochshláinte cnámh,” a dúirt Pradhan. Ní hamháin sin, is féidir leis na tocsainí damáiste a dhéanamh do na néaróga san inchinn, rud a fhágann hiccups, taomanna, agus fiú bás. Ionsaíonn frithocsaídeoirí mar glutathione, ag cosaint i gcoinne fréamhacha saora agus sárocsaídí.
Is féidir go mbeadh sé dúshlánach leibhéil arda oxalate a aithint. Má leanann tú ort ag mothú tinn, ba chóir duit dul i gcomhairle le dochtúir, ach tá roinnt rudaí is féidir leat a dhéanamh sa bhaile. Déan cinnte nach bhfuil do fhual maidine scamallach agus bréan i gcónaí, nó má tá pian sna hailt nó sna vulbha, gríos, nó droch-scaipeadh ort, agus d’fhéadfadh siad seo go léir a léiriú go bhfuil barraíocht comhdhúile tocsaineacha ann.
Mar sin féin, is féidir an riocht seo a aisiompú trí athruithe ar aiste bia. Deir Preeti Singh, cothaitheoir atá lonnaithe i nDeilí, gur féidir le teorainn a chur le bianna cosúil le gráin, bran, piobar dubh agus pischineálaigh cabhrú. Ina áit sin, ith cabáiste, cúcamair, gairleog, leitís, beacáin agus pónairí glasa chomh maith le feoil, déiríocht, uibheacha agus olaí. “Ligeann sé do na duáin oxaláití breise a eisfhearadh. Tá sé tábhachtach an iontógáil a laghdú de réir a chéile chun eipeasóidí díthocsainithe a chosc,” a deir sí.
Séanadh: Tá meas againn ar do chuid smaointe agus tuairimí! Ach ní mór dúinn a bheith cúramach agus muid ag modhnú do chuid tuairimí. Déanfaidh eagarthóirí newwindianexpress.com modhnú ar gach tuairim. Seachain tuairimí maslacha, clúmhillteacha nó athlastacha agus seachain ionsaithe pearsanta. Déan iarracht gan hipearnasc seachtracha a úsáid i dtuairimí. Cabhraigh linn tuairimí nach leanann na rialacha seo a bhaint.
Is iad tuairimí na n-athbhreithneoirí amháin na tuairimí a chuirtear in iúl i léirmheasanna a phostáiltear ar newwindianexpress.com. Ní léiríonn siad tuairimí ná tuairimí newwindianexpress.com ná a fhostaithe, agus ní léiríonn siad tuairimí ná tuairimí New India Express Group ná aon eagraíocht nó cleamhnaithe de chuid New India Express Group. Forchoimeádann newwindianexpress.com an ceart aon tuairimí nó na tuairimí go léir a bhaint ag am ar bith.
Caighdeán Maidin | Dynamani | Cannadais Prabha | Samakalika Mailéalaimis | Scannán Express |
Baile|Tír|Domhan|Cathracha|Gnó|Cainteoirí|Siamsaíocht|Spóirt|Irisí|Sunday Standard
Cóipcheart – newwindianexpress.com 2023. Gach ceart ar cosaint. Tá an suíomh Gréasáin deartha, forbartha agus cothabháilte ag Express Network Private Ltd.