Ní ionsúitear na salainn seo go héasca ag an gcorp, rud a chuireann cosc ar ionsú na mianraí tionlacain.
Is minic a cháintear bianna dramhaíola as tuirse ainsealach a chur faoi deara, ach i gcásanna áirithe, ní hé an ithe sláintiúil an t-aon chúis atá leis. Ciontach: Ocsaláití a fhaightear i nglasraí duilleacha glasa, pischineálaigh agus cnónna. Nuair a ithetar iad i bhfad rómhór, comhcheanglaíonn siad le cothaithigh eile chun comhdhúile díobhálacha a fhoirmiú a d’fhéadfadh a fhágáil go mbraitheann tú leadránach agus ídithe.
Mar sin, cad is ocsaláití ann? Ar a dtugtar aigéad ocsalach freisin, is comhdhúil nádúrtha é a fhaightear ó phlandaí, ach is féidir é a shintéisiú sa chorp freisin. I measc na mbianna a bhfuil go leor ocsaláití iontu tá prátaí, biatais, spionáiste, almóinní, dátaí, finéal, kiwi, sméara dubha agus pónairí soighe. “Cé go bhfuil na bianna seo saibhir i gcothaithigh thábhachtacha eile, tá siad in ann comhcheangal le mianraí cosúil le sóidiam, iarann agus maignéisiam chun criostail dothuaslagtha ar a dtugtar ocsaláití a fhoirmiú, amhail ocsaláit sóidiam agus ocsaláit fheiriúil,” a deir Mugdha Pradhan ó Pune. Cothaitheoir feidhmiúil.
Ní ionsúnn an corp na salainn seo go héasca, rud a chuireann cosc ar ionsú na mianraí a ghabhann leo. Sin é an fáth a dtugann taighdeoirí in Ollscoil Harvard "frith-chothú" ar bhianna áirithe mar d'fhéadfadh siad níos mó dochair ná maitheasa a dhéanamh. "Is móilíní beaga nádúrtha iad na substaintí tocsaineacha seo a fheidhmíonn mar aigéid chreimneacha," a dúirt sí.
Téann na contúirtí a bhaineann le leibhéil arda oxaláite níos faide ná tuirse. Méadaíonn sé an baol clocha duáin agus athlasadh freisin. Is féidir le hoxaláití scaipeadh san fhuil freisin agus carnadh i bhfíocháin, rud a fhágann comharthaí cosúil le pian agus ceo inchinne. “Ídíonn na comhdhúile seo cothaithigh, go háirithe mianraí cosúil le cailciam agus vitimíní B, rud a fhágann easnamh agus drochshláinte cnámh,” a deir Pradhan. “Ní hamháin sin, is féidir leis na tocsainí damáiste a dhéanamh do néaróga na hinchinne, rud a fhágann hiccups, taomanna agus fiú bás.” Ionsaíonn sé frithocsaídeoirí freisin cosúil le glutathione, a chosnaíonn i gcoinne fréamhacha saora agus sárocsaídí.”
Is féidir go mbeadh sé deacair leibhéil arda oxalate a bhrath. Má leanann tú ort ag mothú tinn, ba chóir duit dul i gcomhairle le dochtúir, ach tá rudaí ann is féidir leat a dhéanamh sa bhaile. Coinnigh súil ar cibé an bhfuil do fhual maidine scamallach agus bréan i gcónaí, má tá pian sna hailt nó sna vulvar, gríos nó droch-scaipeadh agat, mar d’fhéadfadh siad seo go léir a léiriú go bhfuil barraíocht comhdhúile tocsaineacha ann.
Mar sin féin, is féidir an riocht seo a aisiompú trí d’aiste bia a athrú. Deir an cothaitheoir Preeti Singh atá lonnaithe i nDeilí gur féidir le teorainn a chur le hiontógáil bianna ar nós gráin, bran, piobar dubh agus bíoga cabhrú. Ina áit sin, ith cabáiste, cúcamair, gairleog, leitís, beacáin agus pónairí glasa, chomh maith le feoil, déiríocht, uibheacha agus olaí. “Ligeann sé seo do na duáin oxaláití breise a bhaint. Tá sé tábhachtach d’iontógáil a laghdú de réir a chéile chun eipeasóid díthocsainithe a chosc,” a deir sí.
Séanadh: Tá meas againn ar do chuid smaointe agus tuairimí! Ach ní mór dúinn a bheith cúramach agus do chuid tuairimí á mbreithniú againn. Déanfaidh eagarthóirí newindianexpress.com modhnóireacht ar gach tuairim. Seachain tuairimí maslacha, clúmhillteacha nó athlastacha agus seachain ionsaithe pearsanta a dhéanamh. Déan iarracht hipearnaisc sheachtracha a sheachaint i dtuairimí. Cabhraigh linn tuairimí nach leanann na rialacha seo a bhaint.
Is iad tuairimí an tráchtaire amháin na tuairimí a léirítear i dtuairimí a phostáiltear ar newindianexpress.com. Ní léiríonn siad tuairimí ná tuairimí newindianexpress.com ná a fhostaithe, ná tuairimí New Indian Express Group ná aon eagraíocht nó cleamhnaithe de chuid New Indian Express Group. Forchoimeádann newindianexpress.com an ceart aon tuairimí nó na tuairimí uile a bhaint tráth ar bith.
Morning Standard | Dinamani | Cannadais Prabha | Samakalika Mailéalaimis | Cinema Express | Indulgence Express | Edex Beo | Imeachtaí
Baile | Tíortha | An Domhan | Cathracha | Gnó | Catagóirí | Siamsaíocht | Spóirt | Irisí | An Sunday Standard
Cóipcheart – newindianexpress.com 2023. Gach ceart ar cosaint. Tá an suíomh Gréasáin deartha, forbartha agus cothabháilte ag Express Network Private Ltd.
Am an phoist: 13 Deireadh Fómhair 2023