Tá ocsaláití ceart go leor do fhormhór na ndaoine, ach b’fhéidir gur mhaith le daoine a bhfuil feidhm athraithe bputóg acu a n-iontógáil a theorannú. Ní léiríonn taighde go mbíonn uathachas nó pian ainsealach faighne mar thoradh ar ocsaláití, ach d’fhéadfadh siad an baol clocha duáin a mhéadú i roinnt daoine.
Is comhdhúil orgánach é aigéad ocsaileach a fhaightear i mórán plandaí, lena n-áirítear glasraí duilleacha, glasraí, torthaí, cócó, cnónna agus síolta (1).
I bplandaí, is minic a chomhcheanglaíonn sé le mianraí chun oxaláití a fhoirmiú. Úsáidtear na téarmaí "aigéad oxalach" agus "oxalate" go hidirmhalartaithe san eolaíocht chothaitheach.
Is féidir le do chorp ocsailáití a tháirgeadh leis féin nó iad a fháil ó bhia. Is féidir vitimín C a thiontú go ocsailáit trí mheitibileacht freisin (2).
Nuair a shlogtar iad, is féidir le hocsailáití teacht le chéile le mianraí chun comhdhúile a fhoirmiú, lena n-áirítear ocsailáit chailciam agus ocsailáit iarainn. Tarlaíonn sé den chuid is mó sa colon, ach is féidir leis tarlú sna duáin agus i gcodanna eile den chonair fuail freisin.
Mar sin féin, i gcás daoine íogaire, d’fhéadfadh aiste bia ard in oxaláití an baol clocha duáin agus fadhbanna sláinte eile a mhéadú.
Is aigéad orgánach é ocsalate a fhaightear i bplandaí, ach is féidir leis an gcorp é a shintéisiú freisin. Ceanglaíonn sé le mianraí agus tá baint aige le foirmiú clocha duáin agus fadhbanna sláinte eile.
Ceann de na príomhábhair imní sláinte a bhaineann le hocsailáití ná gur féidir leo ceangal le mianraí sna stéig agus cosc ​​a chur orthu a bheith ionsúite ag an gcorp.
Mar shampla, tá spionáiste saibhir i gcailciam agus in ocsaláití, rud a chuireann cosc ​​ar an gcorp méideanna móra cailciam a ionsú (4).
Mar sin féin, tá sé tábhachtach a mheabhrú nach gceanglaíonn ach roinnt mianraí i mbianna le hocsailáití.
Cé go laghdaítear ionsú cailciam ó spionáiste, ní dhéanann bainne agus spionáiste le chéile difear d'ionsú cailciam ó bhainne (4).
Is féidir le hocsailáití ceangal le mianraí sna stéig agus cur isteach ar ionsú cuid acu, go háirithe nuair a chuirtear le snáithín iad.
De ghnáth, bíonn cailciam agus méideanna beaga ocsalate i láthair le chéile sa chonair fuail, ach fanann siad tuaslagtha agus ní chruthaíonn siad aon fhadhbanna.
Mar sin féin, uaireanta tagann siad le chéile chun criostail a fhoirmiú. I gcás daoine áirithe, is féidir leis na criostail seo clocha a chruthú, go háirithe má tá leibhéil ocsalate ard agus aschur fual íseal (1).
De ghnáth ní bhíonn aon fhadhbanna mar thoradh ar chlocha beaga, ach is féidir le clocha móra pian mór, masmas agus fuil san fhual a chur faoi deara agus iad ag dul tríd an úiréadra.
Dá bhrí sin, d’fhéadfaí comhairle a thabhairt do dhaoine a bhfuil stair clocha duáin acu a n-iontógáil bianna atá ard in oxaláití a íoslaghdú (7, 8).
Mar sin féin, ní mholtar srian iomlán ocsalate a thuilleadh do gach othar a bhfuil clocha duáin orthu. Tá sé seo amhlaidh toisc go dtáirgeann an corp leath den ocsalate a fhaightear sa fual seachas é a ionsú ón mbia (8, 9).
Forordaíonn formhór na n-úireolaithe aiste bia dian íseal-ocsalate (níos lú ná 100 mg in aghaidh an lae) d'othair a bhfuil leibhéil arda ocsalate fuail acu (10, 11) amháin.
Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach tástáil a dhéanamh ó am go ham chun a chinneadh cé mhéad srianta atá riachtanach.
D’fhéadfadh bianna a bhfuil cion ard ocsaláit iontu an baol clocha duáin a mhéadú i ndaoine atá i mbaol. Tá moltaí maidir le hiontógáil ocsaláit a theorannú bunaithe ar leibhéil ocsaláit san fhual.
Tugann daoine eile le fios go bhféadfadh oxaláití a bheith bainteach le vulvodynia, arb iad is sainairíonna pian faighne ainsealach, gan mhíniú.
Bunaithe ar thorthaí an staidéir, creideann taighdeoirí nach dócha go bhfuil an dá riocht mar thoradh ar oxaláití aiste bia (12, 13, 14).
Mar sin féin, i staidéar a rinneadh i 1997 inar tugadh aiste bia íseal-ocsalate agus forlíonta cailciam do 59 bean a raibh vulvodynia orthu, tháinig feabhas ar na hairíonna i mbeagnach ceathrú díobh (14).
Tháinig údair an staidéir ar an gconclúid gur féidir le hocsailáití aiste bia an galar a dhéanamh níos measa seachas a chur faoi deara.
Tá roinnt scéalta ar líne a cheanglaíonn oxaláití le huathachas nó vulvodynia, ach níl mórán staidéir déanta ar an nasc féideartha. Tá gá le tuilleadh taighde.
Creideann daoine áirithe gur féidir le bianna a bhfuil oxaláití iontu uathachas nó vulvodynia a chur faoi deara, ach ní thacaíonn taighde reatha leis na héilimh seo.
Deir cuid de lucht tacaíochta an aiste bia íseal-ocsalate gurb é an rud is fearr do dhaoine bianna atá saibhir in ocsalates a sheachaint mar is féidir leo drochthionchar sláinte a bheith acu.
Mar sin féin, níl gach rud chomh simplí sin. Tá go leor de na bianna seo sláintiúil agus tá frithocsaídeoirí tábhachtacha, snáithín agus cothaithigh eile iontu.
Tá go leor bianna ina bhfuil oxaláití blasta agus sláintiúil. I gcás fhormhór na ndaoine, ní gá iad a sheachaint agus d'fhéadfadh siad a bheith díobhálach fiú.
Déantar cuid de na hocsailáití a itheann tú a bhriseadh síos ag baictéir i do ghoile sula gcuirtear le chéile iad le mianraí.
Úsáideann ceann de na baictéir seo, Oxalobacterium oxytogenes, ocsalate mar fhoinse fuinnimh i ndáiríre. Laghdaíonn sé seo go suntasach an méid ocsalate a ionsúnn an corp (15).
Mar sin féin, ní bhíonn an oiread sin de na baictéir seo i ngutóg roinnt daoine mar go laghdaíonn antaibheathaigh líon na gcoilíneachtaí O. formigenes (16).
Ina theannta sin, léirigh staidéir go bhfuil riosca méadaithe ag daoine a bhfuil galar athlastach bputóg orthu clocha duáin a fhorbairt (17, 18).
Mar an gcéanna, fuarthas leibhéil arda ocsalate i bhfual daoine a raibh obráid sheachbhóthar gastrach nó nósanna imeachta eile acu a athraíonn feidhm na bputóg (19).
Tugann sé seo le fios go bhféadfadh daoine atá ag glacadh antaibheathach nó a bhfuil mífheidhm gut acu leas níos mó a bhaint as aiste bia íseal-ocsalate.
Is féidir leis an gcuid is mó de dhaoine sláintiúla bianna atá saibhir in ocsaláití a ithe gan fhadhbanna, ach b’fhéidir go mbeadh ar dhaoine a bhfuil feidhm athraithe bputóg acu a n-iontógáil a theorannú.
Faightear ocsaláití i mbeagnach gach planda, ach tá méideanna an-mhóra i gcuid acu agus méideanna an-bheag i gcuid eile (20).
D’fhéadfadh méideanna riar a bheith éagsúil, rud a chiallaíonn gur féidir roinnt bianna “ard-ocsalate”, amhail siocaire, a mheas mar bhianna íseal-ocsalate má tá an méid riar beag go leor. Seo liosta de bhianna atá ard in ocsalates (níos mó ná 50 mg in aghaidh riar 100 gram) (21, 22, 23, 24, 25):
Tá an méid ocsalate i bplandaí an-ard go han-íseal. Aicmítear bianna ina bhfuil níos mó ná 50 milleagram d'ocsalate in aghaidh an riar mar "ocsalate ard".
De ghnáth iarrtar ar dhaoine atá ar aiste bia íseal-ocsalate mar gheall ar chlocha duáin níos lú ná 50 milleagram ocsalate a ithe in aghaidh an lae.
Is féidir aiste bia cothrom agus cothaitheach a bhaint amach le hábhar ocsalate laethúil níos lú ná 50 mg. Cuidíonn cailciam freisin le hionsú ocsalate a laghdú.
Mar sin féin, ní gá do dhaoine sláintiúla ar mian leo fanacht sláintiúil bianna saibhir i gcothaithigh a sheachaint díreach toisc go bhfuil siad ard in oxaláití.
Déanann ár saineolaithe monatóireacht leanúnach ar shláinte agus folláine agus déanann siad ár n-altanna a nuashonrú de réir mar a thagann faisnéis nua ar fáil.
D’fhéadfadh aiste bia íseal-ocsalate cabhrú le roinnt riochtaí leighis a chóireáil, lena n-áirítear clocha duáin. San alt seo, caitheann muid súil níos géire ar aistí bia íseal-ocsalate agus…
Is móilín nádúrtha é ocsalate a fhaightear i gcainníochtaí móra i bplandaí agus i ndaoine. Ní cothaitheach riachtanach é do dhaoine, agus d’fhéadfadh barraíocht a bheith ina chúis le…
Is iad criostail ocsalate cailciam san fhual an chúis is coitianta le clocha duáin. Faigh amach cá as a dtagann siad, conas iad a chosc agus conas iad a dhíchur…
Léiríonn taighde gur féidir le bianna ar nós uibheacha, glasraí agus ola olóige cabhrú le leibhéil GLP-1 a mhéadú.
Níl i gceist le haclaíocht rialta, bianna cothaitheacha a ithe agus iontógáil siúcra agus alcóil a laghdú ach cúpla leid chun…
Bhí riosca méadaithe 20% ann go bhforbródh rannpháirtithe a thuairiscigh go raibh siad ag ithe 2 lítear nó níos mó de mhilsitheoirí saorga in aghaidh na seachtaine.
Is é príomhchuspóir an aiste bia GLP-1 díriú ar bhianna iomlána amhail torthaí, glasraí, saillte sláintiúla agus gránaigh iomlána, agus bianna neamhphróiseáilte a theorannú…